AMANIDES ORIGINALS

Si vols sorpendre als teus convidats pots preparar a més de les postres, una amanida amb un xic de gràcia. Aquí teniu algunes idees que poden ser modificades al vostre gust.
  1. AMANIDA EXÒTICA ( per quatre persones)
INGREDIENTS PER A LA AMANIDA
  • fulles d'espinac crues
  • gambes cuites
  • brots de soja
  • aranja
INGREDIENTS PER A LA SALSA
  • 10 cl de llet de coco
  • 1 cullerada sopera de sucre
  • 1 cullerada sopera de salsa de soja
PREPARACIÓ
Aboca els ingredients de l'amanida en un bol, i a part barreja els ingredients de la salsa, pots posar-la directament a l'amanida o a part per si algú no li agrada el coco o la soja.

  1. AMANIDA DE PRÈSSEC I TONYINA
INGREDIENTS PER  A L'AMANIDA
  • dos grapats de canonges
  • 1 prèssec
  • dos cullerades soperes de tonyina
  •  un grapat d'avellanes
INGREDIENTS PER A LA SALSA
  • 15g de feta
  • dues cullerades soperes d'oli d'oliva
  • una cullerada de cafè de mostassa
  • una cullerada de cafè de vinagre
  • un pessic de sal
PREPARACIÓ
La preparació d'aquesta amanida és senzilla: barreja els ingredients de l'amanida en un bol, (pela el prèssec i torra les avellanes durant dos minuts en una paella antiadherent).
Apart aixafa el formatge de feta i barreja'l amb els altres ingredients de la salsa.
finalment aboca-ho en el bol.
Subscriure's a: Missatges (Atom)